8月11号，“寻味绵柔”梦之蓝美好生活发布在南京举行。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉为本次发布致辞。

▲中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉

会上，宋书玉指出，美酒之美，最核心的就是品牌和品质的个性表达。而以“绵柔品格”“蓝色经典”为标志的洋河酒，便是已经实现了中国名酒产品品质和价值表达方面的个性鲜明。

据宋书玉介绍，洋河酿造于世界十大烈酒产区，中国白酒酒都宿迁，从醉猿传说，到帝王之誉，从美人泉，到今天的酿酒规模。历史厚重，文化灿烂，传承有序，兴旺发达。

宋书玉认为，洋河的绵柔是其千百年来，不间断酿造所形成的特点。洋河的绵柔品质成名于名酒之时，八大名酒评定，专家“甜、绵、软、净、香”的评价，奠定了洋河的绵柔风格。

如果说绵柔从开始的时候，是为敬帝王而酿的一种品质追求，以贡酒之誉昭示天下。而今是为敬畏上帝而酿，上帝就是消费者。敬畏传统，敬畏自然，秉承老手艺，尊天而酿，创新酿艺，只为酿造绵柔。故而洋河绵柔品质日臻完善。绵柔成就了洋河蓝色经典，为洋河带来发展，带来了荣耀。

“今天我们在这里寻味绵柔，是为了寻找绵柔的真谛”，在宋书玉看来，绵柔是一种酒品，香而不艳，浓而不烦，甜而不腻，烈而不冲，悠而有余；绵柔也是一种生活态度，不急不躁，动缓有度；绵柔还是一种处世智慧，尽善为先，进退自如。

但仅这些还不足以表达绵柔酿造的真谛。宋书玉还指出，绵柔是一种信仰；绵柔是一种理念；绵柔是一种精神。

说绵柔是一种信仰，是因为洋河将酿造绵柔好酒作为永恒的追求，敬畏天地，敬畏自然，敬畏五谷，秉承古艺，不断创新，不惜代价酿造出绵柔好酒。

说绵柔是一种理念，是因为绵柔酿造理念源于道法自然，尊师重道，天人合一。宋书玉表示，绵柔之香，源自曲香必其时，必齐工；绵柔之绵，源自酿酒必低温，窖必老；绵柔之柔，源自酒必老，存必久。可谓：绵柔之酿乃容百味，酿成绵，纳千香，陈为柔。

说绵柔是一种精神，是因为绵柔具备匠人精神和创新精神。宋书玉指出，洋河始终坚持不急不躁酿造绵柔好酒，体现的正是匠人精神；而从中国白酒169计划，到中国白酒3C计划，再到中国白酒创新战略发展，洋河作为重要的参与者和推动者，也彰显着绵柔酿造创新精神不断提升的持续动能。

最后，宋书玉强调，产业高质量发展新时代，绵柔美酒要酿造更绵柔；美好生活新时代，绵柔美酒助兴美好生活更绵柔。希望苏酒集团、洋河股份坚定绵柔信仰，坚持绵柔理念，坚守绵柔精神，让绵柔更加幽雅，让幽雅更加绵柔，让绵柔更加智慧，让智慧更加绵柔，让蓝色经典更加经典。

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